元サラリーマンの店長がやってるお店のブログ

2/3(日)は節分で、私も実家に行って母親手作りの恵方巻を食べました。
恵方巻の由来は大阪らしいのですが、その恵方巻を全国に広めたのは
何と広島市のセブンイレブンのオーナーらしいのです。
その後全国展開していき節分＝恵方巻が定着したみたいです。

しかし最近はその恵方巻の「大量廃棄」が問題になってますよね。
スーパーやコンビニが競って恵方巻を販売する事で作り過ぎによる
「大量廃棄」が発生するのだそうです。
そもそも節分が一日しかないのも、その原因だと思います。
節分週間などを作って期間を延ばすとか対策はあると思いますが。
しかも、恵方巻も節分の日が過ぎても、まだまだ食べれる事ができるのだから
激安で販売なんてどうでしょうか？
かなりの需要があると思うのですが。
縁起を担ぐ人は定価の恵方巻を買うし、気にしない人は激安の恵方巻を
買って食べてくれれば「大量廃棄」も改善できると思うのですが。